Внимание! krasnodar.zachteno.net не продает дипломы, аттестаты об образовании и иные документы об образовании. Все услуги на сайте предоставляются исключительно в рамках законодательства РФ.

Организация и особенности ресторанного обслуживания в России

Оглавление

Введение. 3

1.   Теоретические аспекты ресторанного обслуживания в России. 5

1.1    Характеристика предприятий общественного питания. 5

1.2 Особенности обслуживания в ресторане. 7

1.3    Особенности ресторанного бизнеса в России. 12

2. Анализ обслуживания в кафе «BENTА». 14

2.1 Характеристика кафе. 14

2.2 Анализ основных показателей деятельности кафе. 17

2.3 Анализ обслуживания гостей в кафе. 27

3. Разработка мероприятий по оптимизации обслуживания в кафе. 32

3.1 Обоснование необходимости мероприятий. 32

3.2 Проект мероприятий. 35

3.3 Оценка эффективности мероприятий. 42

Заключение. 48

Список литературы.. 49

Преимущества

✔ 19 лет на рынке ✔

✔ Средний балл 4,8 ✔

✔ Все типы заданий ✔

✔ Лучшие исполнители ✔

✔ Демократичные цены ✔

✔ Заключение договора ✔

✔ Бесплатные доработки ✔

ЗАКАЗАТЬ РАБОТУ


Услуги

Отзывы

Ирина Егорова
Обращалась в Вашу фирму для поднятия антиплагиата, увеличили с 12 до 70%, всего за пару дней, спасибо


  • Способы оплаты:

Город: ; Адрес: ул.Красная, д.113, 2 этаж, оф. 208; Телефон: 8 (800) 555-51-09; График работы: 10:00 - 19:00 ПН-ПТ
krasnodar.zachteno.net - оказывает консультационную поддержку студентам. Выполненные специалистами сайта задания, не являются готовым научным трудом. Предоставляемая информация носит справочный характер, которая в последствии может использоваться в качестве базы для создания научной работы.
Copyright © «ООО Просвещение» © 1999 - 2021